{"id":595,"date":"2023-10-25T00:04:09","date_gmt":"2023-10-24T22:04:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.feudodelcastelluccio.com\/prodotti\/"},"modified":"2024-10-30T15:57:28","modified_gmt":"2024-10-30T14:57:28","slug":"prodotti","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.feudodelcastelluccio.com\/it\/prodotti\/","title":{"rendered":"PRODOTTI"},"content":{"rendered":"

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<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row section_type=”fullwidth”][vc_column content_width=”80″ horizontal_content_position=”center”][vc_column_text css=”.vc_custom_1707953699312{padding-top: 2% !important;padding-bottom: 2% !important;}”]<\/p>\n

PROSSIMAMENTE<\/strong><\/h1>\n

[\/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

Olio di oliva Borgo del Castelluccio Bio DOP<\/h5>\n

[\/vc_column_text]

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L’autunno nel Borgo del Castelluccio svela un altro tipo di bellezza. I vigneti indossano una tavolozza rustica di arancioni e ori bruciati, e i girasoli annuiscono nei campi dorati. Tra gli uliveti, l’aria profuma della ricchezza delle olive mature, mentre le ultime fioriture della stagione, tra cui le rose autunnali e i mum, aggiungono un tocco di colore al paesaggio in dissolvenza.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Processo” tab_id=”1706527108658-46dd59cd-f4f6″][vc_column_text]<\/p>\n

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  1. Coltivazione di olivi biologici:<\/strong>\n
      \n
    • Gli ulivi utilizzati per la produzione di olio d’oliva biologico sono coltivati secondo le pratiche dell’agricoltura biologica. Ci\u00f2 significa evitare pesticidi sintetici, erbicidi e fertilizzanti chimici. I metodi biologici si basano invece su approcci naturali e sostenibili per gestire parassiti e malattie e arricchire il terreno.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
    • Raccolta:<\/strong>\n
        \n
      • La raccolta delle olive avviene tipicamente nel tardo autunno, quando le olive sono mature. I raccoglitori raccolgono a mano le olive dagli alberi per garantire un danno minimo ai frutti.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
      • Trasporto al Mulino:<\/strong>\n
          \n
        • Le olive raccolte vengono trasportate al frantoio per la lavorazione. Per mantenere lo status di biologico, le attrezzature e le strutture del mulino devono soddisfare gli standard biologici.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
        • Pressatura a freddo:<\/strong>\n
            \n
          • Le olive vengono spremute a freddo per estrarre l’olio. La spremitura a freddo significa che nel processo di estrazione non vengono utilizzati calore o solventi esterni, preservando la qualit\u00e0 e i sapori dell’olio.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
          • Separazione e filtrazione:<\/strong>\n
              \n
            • L’olio d’oliva estratto viene separato dall’acqua e dai solidi. Pu\u00f2 essere sottoposto a un processo di filtrazione naturale per eliminare le impurit\u00e0 residue.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
            • Stoccaggio:<\/strong>\n
                \n
              • L’olio di oliva fresco viene conservato in contenitori di acciaio inossidabile o in altri materiali non reattivi per evitare il contatto con l’ossigeno, la luce e i contaminanti. Una corretta conservazione contribuisce a mantenere la qualit\u00e0 dell’olio.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
              • Certificazione ed etichettatura:<\/strong>\n
                  \n
                • I produttori di olio d’oliva biologico devono attenersi a rigorosi standard biologici e sottoporsi a processi di certificazione per garantire che i loro prodotti soddisfino i criteri biologici richiesti. Le etichette dei prodotti indicano la certificazione biologica.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
                • Imbottigliamento e confezionamento:<\/strong>\n
                    \n
                  • L’olio extravergine di oliva biologico \u00e8 tipicamente confezionato in bottiglie, lattine o altri contenitori adatti a preservarne la qualit\u00e0 e il sapore.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
                  • Distribuzione:<\/strong>\n
                      \n
                    • Il prodotto finale viene distribuito ai consumatori attraverso vari canali, che possono includere mercati locali, negozi specializzati o rivenditori online.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n

                      [\/vc_column_text][\/vc_tta_section][\/vc_tta_accordion][vc_column_text]I metodi di produzione dell’olio extravergine di oliva biologico, in particolare di quello a Denominazione di Origine Protetta (DOP) come l’Olio di Oliva Borgo del Castelluccio Bio DOP, prevedono una combinazione di pratiche tradizionali ed ecologiche. Ecco le fasi generali della produzione dell’olio extravergine di oliva biologico:<\/p>\n

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                      1. Coltivazione di olivi biologici:<\/strong>\n
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                        • Gli ulivi utilizzati per la produzione di olio d’oliva biologico sono coltivati secondo le pratiche dell’agricoltura biologica. Ci\u00f2 significa evitare pesticidi sintetici, erbicidi e fertilizzanti chimici. I metodi biologici si basano invece su approcci naturali e sostenibili per gestire parassiti e malattie e arricchire il terreno.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
                        • Raccolta:<\/strong>\n
                            \n
                          • La raccolta delle olive avviene tipicamente nel tardo autunno, quando le olive sono mature. I raccoglitori raccolgono a mano le olive dagli alberi per garantire un danno minimo ai frutti.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
                          • Trasporto al Mulino:<\/strong>\n
                              \n
                            • Le olive raccolte vengono trasportate al frantoio per la lavorazione. Per mantenere lo status di biologico, le attrezzature e le strutture del mulino devono soddisfare gli standard biologici.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
                            • Pressatura a freddo:<\/strong>\n
                                \n
                              • Le olive vengono spremute a freddo per estrarre l’olio. La spremitura a freddo significa che nel processo di estrazione non vengono utilizzati calore o solventi esterni, preservando la qualit\u00e0 e i sapori dell’olio.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
                              • Separazione e filtrazione:<\/strong>\n
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                                • L’olio d’oliva estratto viene separato dall’acqua e dai solidi. Pu\u00f2 essere sottoposto a un processo di filtrazione naturale per eliminare le impurit\u00e0 residue.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
                                • Stoccaggio:<\/strong>\n
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                                  • L’olio di oliva fresco viene conservato in contenitori di acciaio inossidabile o in altri materiali non reattivi per evitare il contatto con l’ossigeno, la luce e i contaminanti. Una corretta conservazione contribuisce a mantenere la qualit\u00e0 dell’olio.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
                                  • Certificazione ed etichettatura:<\/strong>\n
                                      \n
                                    • I produttori di olio d’oliva biologico devono attenersi a rigorosi standard biologici e sottoporsi a processi di certificazione per garantire che i loro prodotti soddisfino i criteri biologici richiesti. Le etichette dei prodotti indicano la certificazione biologica.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
                                    • Imbottigliamento e confezionamento:<\/strong>\n
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                                      • L’olio extravergine di oliva biologico \u00e8 tipicamente confezionato in bottiglie, lattine o altri contenitori adatti a preservarne la qualit\u00e0 e il sapore.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
                                      • Distribuzione:<\/strong>\n
                                          \n
                                        • Il prodotto finale viene distribuito ai consumatori attraverso vari canali, che possono includere mercati locali, negozi specializzati o rivenditori online.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n

                                          \u00c8 importante notare che i metodi di produzione specifici possono variare da un produttore all’altro e che l'”Olio di Oliva Borgo del Castelluccio Bio DOP” pu\u00f2 avere metodi e tradizioni unici, basati sul patrimonio della regione e sul regolamento della DOP. Per conoscere pi\u00f9 a fondo i metodi di produzione di questo specifico olio d’oliva, consiglio di contattare direttamente il produttore o di visitare il suo sito web ufficiale, se disponibile. Possono fornire informazioni dettagliate sulle tecniche di coltivazione, raccolta e lavorazione.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                                          [vc_row section_type=”fullwidth” height_ratio=”50″ padding_top_multiplier=”” rc_bg_type=”image” rc_bg_image=”415″ columns_gap=”none” equal_column_height=”equal”][vc_column vertical_content_position=”middle” text_align=”center”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row section_type=”fullwidth”][vc_column content_width=”80″ horizontal_content_position=”center”][vc_column_text css=”.vc_custom_1707953699312{padding-top: 2% !important;padding-bottom: 2% !important;}”] PROSSIMAMENTE [\/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text] Olio di oliva Borgo del Castelluccio Bio DOP [\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row disable_element=”yes”][vc_column][vc_tta_accordion c_align=”center” c_icon=”chevron” c_position=”right” active_section=”” collapsible_all=”true”][vc_tta_section title=”Ordine e spedizione” tab_id=”1706527108699-7b756be0-bab1″][vc_column_text] L’autunno nel Borgo del Castelluccio svela un altro tipo di bellezza. I vigneti indossano una tavolozza […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.feudodelcastelluccio.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/595"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.feudodelcastelluccio.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.feudodelcastelluccio.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.feudodelcastelluccio.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.feudodelcastelluccio.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=595"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.feudodelcastelluccio.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/595\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":793,"href":"https:\/\/www.feudodelcastelluccio.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/595\/revisions\/793"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.feudodelcastelluccio.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=595"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}